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5エリア目のミシュランガイドが決定!!今夏発行は福岡・佐賀へ

公開日: : 最終更新日:2014/02/10 ニュース ,

ミシュランガイド福岡・佐賀01_140130

                こちらのサイトからお借りさせて頂きました。

早速初ニュースは、1月28日にあのレストラン格付けするガイドブック「ミシュランガイド福岡・佐賀2014特別版」を今夏を発表!!特別版!?ってどこかでも見た言葉。そう・・去年、広島もミシュランガイドが発行されて時も特別版でしたよね!!ってことは、毎年更新されるわけではないので1度限りですね・・・正直地元の声など届かずに広島版では賛否両論で盛り上げりましたね!!あとは、「お好み焼がミシュランガイドに選ばれたことも話題に!!今回は、福岡や佐賀ではどういう盛り上がりがあるのでしょうか!!評価に関しても信憑性はともかく九州が夏に盛り上がることは間違いないでしょう!!国内では、東京からはじまり、関西、特別版の北海道、広島に次ぐ5エリア目になるのですから!!

情報によると2009年から調査がはじまり、去年の春かより本格的に開始されたみたいです。博多の名物「屋台」も調査されてるみたいなので、ますますミシュランガイドの方向性が迷いはじめてると思うのは私だけどしょうか??3つ星の定義が難しいですよね・・東京などの3つ星と地方の3つ星は、レベルが正直違ってきます・・それは、1つ星に関してもそう思います。ミシュランガイドは、これから単発で地方にどんとん進出して行くのでしょうか??今後の展開も楽しみです。

参考記事 ・福岡県の食材、世界に発信 一つ星シェフ腕ふるう アジアのメディアにもPR [福岡県]
     ・博多の屋台は星いくつ? 福岡・佐賀版ミシュランガイド [福岡県

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