MELANGE De SHUHARI ＿広島の人気店！フランスっぽいオシャレなカフェで美味パンケーキ

こんにちは、ニシュランです。

土曜日の夕方、人の多い本通を抜けたところに人気のカフェがある。
お店に入ると、店員さんから「すみません、只今8組待ちです。」と言われて
結局、約1時間待って入店した。

何で？？こんなに人気なんだろう？？
そうです！今スイーツで爆発的人気の「パンケーキ」です。

早速、紹介しよう！！

やってまりました。MELANGE De SHUHARI（メランジュ ドゥ シュハリ）
オシャレすぎる名前で、なんて読むかがわかりませんでした笑
そして、長すぎて覚えれません・・笑

場所、本通から一本入った場所にある。通称「うらぶくろ」
白い壁でオシャレな外観でスグに分かります。

では、１時間待っての入店。

１階は、テイクアウトになっており、階段を上がって2階がカフェになっている。

白を基調にした、オシャレなフランス風カフェだ！
女性が多いというより、お客様はほぼ女性だ！
なので、女性が好きそうなインテリアだ。

お店は、忙しくスタッフが手が回ってない状況・・・・。
待つこと10分ぐらいで、やっと注文を聞いてもらえた。

パンケーキは、5種類。
どれをしようかと迷う。
プレーンからフルーツをふんだんに使ったものまである。
今回は、”ブルベリーコンポート”をお願いしました。
そして、ドリンク付きのセットもあるので、”ロイヤルミルクティー”を選びました。

まずは、ロイヤルミルクティーがきました。

ウイスキーモルトのアロマが広がり、良い香りだ。
ミルク感たっぷりで美味しかったです(^^)

待ってました！　今日のお目当てのパンケーキ。

ブルベリーがふんだんに使われており、目によい効果が出そうです(^^)

ナイフとフォークを使って、3枚重なったパンケーキをカットして食べます！！
なかなか上手に食べれない・・笑
フォークが3枚同時に刺さらないので崩れてしまいます笑

ふんわりとしたパンケーキとブルベリーコンポートと生クリームで甘酸っぱさがあり美味しい。
ボリュームも結構ありますね！

パンケーキとホットケーキの違いってなんだろう？？と思い、調べてみると。
パンケーキのパンは、フライパンという意味。なので、基本的パンケーキとホットケーキは一緒みたいです！！

ただ、日本のホットケーキの歴史も関係してて、初めはパンケーキで紹介されていたのですが、「森永ホットケーキミックス」がヒットして
「ホットケーキ」の名前が日本に浸透したみたいです！なので、海外では、ホットケーキとはあまり呼ばないみたい・・・

メニューでは、ホットケーキは、砂糖やベーキングパウダーを混ぜることで、生地は甘く、厚みがあるのが多い。
パンケーキは、逆に砂糖やベーキングパウダーを混ぜてないものもあり、「生地は、プレーンで薄いものが多い」みたい。

オシャレなカフェ空間で、ゆっくり過ごしました(^^)
パンケーキも、広島にもいろいろあるみたいなので、食べ比べてみたいですね♫

MELANGE De SHUHARI（メランジュ ドゥ シュハリ）

TEL　082-258-1010

広島県広島市中区本通8-8

11:00〜21:00

不定休

MELANGE De SHUHARI（メランジュ ドゥ シュハリ）

料理　★★★

接客　★★★

お店のオシャレ度　★★★

コストパフォーマンス　★★

MELANGE De SHUHARIの食べログ情報はコチラ