*

寿し処_翠月 土井の店_天然鮮魚の美味しさを最大限に引き出す料理に魅了

公開日: : 最終更新日:2014/06/02 中区, , 中区グルメ , , ,

こんにちは、ニシュランです。

先日、経営者の先輩たちに連れて行って頂いたお鮨の名店をご紹介させて頂きます!!
その夜は、19:30スタートでお鮨屋さんに着いたのは25時過ぎだったでしょう。なので、3軒目になるのがここ「寿し処 翠月 土井の店」です。

早速紹介しよう!!

翠月1Jun 01 2014

やってまいりました!翠月

場所は、薬研堀にある。ビルの4Fにあるますので、エレベーターで上がります。

 

翠月2Jun 01 2014

 

雰囲気のある暖簾をくぐって、お店の中へ

カウンターの席に着いて、まずはお酒を注文。

翠月4Jun 01 2014

蔵楽 純米無濾過生原酒(広島・西条)

旨味が芳醇に広がり、キレのある味で美味しいです。

翠月5Jun 01 2014

アコウのお刺身をお願いしました。
あまり獲れない少なく高級魚として人気の高いアコウのお刺身は初めて頂きました(^^)

翠月6Jun 01 2014

では、いただきまーす。上品な身質で、サッパリとした白身なのですが、甘みと深みのある味わいです。
贅沢な美味しさです。

翠月7Jun 01 2014

続いて、アジの刺身

身質はプリプリで美味しい!まさにアジがよい!! アジの刺身は最高ですね!!

翠月8Jun 01 2014

広島名物 小イワシの刺身

小イワシの特有の旨味があって美味しいですね!身質もしっかり締まってます。

 

翠月11Jun 01 2014

鰈の昆布締め

余分な水分が抜けて、身の味、旨味がしっかり出ていて美味。いやー美味しいです!!
思わず何回美味しいと言ったことだろう笑

翠月10Jun 01 2014

最後に、かっぱ巻き

山葵のツンと通る香りと刺激、きゅうりのサクッとした食感と酢飯のサッパリが〆のお鮨にピッタリで美味しかったです。

天然鮮魚の美味しさを最大限に引き出した、美味しい料理を食べさせて下さります。美味しいお店でもう一度行ってみたいです。
そして、何より大将のお話が楽しいです!魚のことをいろいろと教えて頂き勉強になります(^^)
寿し処 翠月 土井の店

TEL 082-249-1122

広島県広島市中区薬研堀6-12 第4エルビル2F

18:00〜25:00

広島のグルメ情報をFacebookページでも、発信してます!
グルメ好きな人は是非いいね!をお願いします!

関連記事

いきなりステーキ広島中央通り店7Nov 01 2015

いきなりステーキ広島中央通り店|人気・話題沸騰中の行列店!300gのステーキに興奮!

今回紹介するお店は、広島中央通りにOPENしたばかりの話題のお店「いきなりステーキ広島中央通り店」。

記事を読む

旬鮮梅吉1Jul 16 2015

旬鮮 梅吉_広島中区八丁堀・流川でお魚が美味しい和食のお店

今回紹介するお店は、旬鮮 梅吉(うめきち)。 グルメな方たちとの会食だったので、お魚が美味しい

記事を読む

十日市アパート2Mar 07 2014

十日市アパート_十日市にある一押しカフェ!十日市アパートのランチは17時まで♬

こんにちは、ニシュランです。 前から気になっていたお店がある。 紙屋町から十日市に向かう、電

記事を読む

小石1Feb 08 2015

小石sakebar_日本酒100種類!今宵はゆっくりと美味しい日本酒で乾杯

2次会に小石へ。 今回で4回目の訪問だ!お気に入りのお店です(^^) 日本酒は、100種類もあり

記事を読む

らぁ麺國3Jul 12 2014

らぁ麺 國_広島しか食べれないコウネを使用!和牛コウネラーメン

広島の繁華街の「流川」に新しいラーメン店がOPENと聞いて、早速行ってきました!! ラーメンにコウ

記事を読む

とんかつ菊屋3Dec 10 2014

とんかつの菊屋_ボリューム満点!サラリーマンに大人気のランチメニュー「ジャンボチキンかつ」

こんにちは。 先日、ある方とお話してる時に「ブログが最近更新されてないですね・・」とお声をいただき

記事を読む

茶や210Feb 11 2015

韓国台所料理「茶や2」_辛旨!流川にある隠れ家的な美味しい韓国料理のお店

流川に知る人ぞ知る韓国家庭料理のお店がある。 連れて行ってもらい、とても美味しいかったので再訪。

記事を読む

寿し若3Nov 13 2014

寿し若_井口にある人気お寿司店!!ランチは、なんと税込1000円

西区井口で回らないお鮨で、安くて美味しい評判の寿し若に再訪。 なんと、ランチは1000円で美味しい

記事を読む

天一03_0131

銀座 天一 広島SOGO店特別メニュー葵を頂きました

こんにちは、ニシュランです。今回紹介するお店は、てんぷらのお店「天一」です。天一をgoogleで調べ

記事を読む

肉バルEG3Dec 30 2014

肉バルEG_お腹いっぱい!ランチにステーキをガッツリ食べたいなら肉バル

2015年スタートしましたけど、私のブログはまだ去年に行ったお店を紹介しきれていないです(^_^;)

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


天よし|吉島にある本格天ぷら!揚げたて熱々の天ぷらランチ

ご無沙汰しております。 久しぶりにブログ更新です!! なんとなんと

【イベント告知】1/30開催!名店の店主のトークイベント!「広島楽しい100人」

  「知りたい 会いたい つながりたい」をキー

トッポギたきにく|この冬に食べたい!流川にある老舗の鍋料理「たきにく」

今回紹介するお店は、流川にあるトッポギたきにくです。 友達に連れて行

→もっと見る

  • 広島ブログ
PAGE TOP ↑