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Tamarind(タマリンド)_スパイシーの中に野菜と果物が溶け込む自然な甘みと旨味

こんにちは、ニシュランです。

今日は、どこのカレーのお店に行こうかなぁと考えてるランチタイム。
ふと、久しぶり食べて見たいお店が頭に浮かびました。
西区楠木町にある、小さなカレーのお店です。

早速、紹介しよう!!

タマリンド1Mar 27 2014

やってまいりました。タマリンド

もう何年ぶりだそう、5年は経ってると思います。
楠木町にひっそりとあるお店である。
では、入店します。

タマリンドは、ご夫婦でお店を営んでいる。
お店に空間も落ち着いており、ふと癒される。

カウンターに座り、メニュー表を確認。
タマリンドカレーに決定。
マスターのおすすめのトッピングに「ドイツ風のソーセージ」もお願いしました。

タマリンド4Mar 27 2014

待ってました。タマリンドカレー

ライスの上にソーセージが2つ。
ルーは、器に入っているので自分の好みでかけていける。
私は、初めから全体にかけていきます!!

タマリンド5Mar 27 2014

スパイスの香りが広がり、食欲が湧いてきますね!

いただきまーす。
久しぶりに食べたがやはり美味しい!!
鶏ガラベースの20種類のスパイスのルーは、マイルドな辛さです。
インドカレーには、旨味が少なく感じが、ここのお店はオリジナルで工夫している。
野菜と果物をしっかり煮込んでいるのであろう、甘みの中に少し酸味があって奥深い味わいになっている。
ソーセージも、ジューシーで美味しかったです。カレーとバッチリの相性です(^^)

タマリンド6Mar 27 2014

最後に、デミグラスカップでコーヒーを頂く。
豆にもこだわっており、美味しい。
さらに、苦味の少ないコーヒーによって口もスッキリしますね!!
ふと食後にコーヒーでリラックスさせてもらった。味の大事だけど、空間も大事ですよね(^^)

ごちそうさまでした。
楠木町に創業10年のカレー屋さん。
私が最初にお店に行ったのが10年前なんだと思うと月日の早さにビックリです。
ぜひ、西区で美味しいカレーを食べたい時にはオススメです。

タマリンド

TEL 082-237-2973

広島県広島市西区楠木町2-7-3

11:30〜15:00 18:00〜21:00

火曜・第2水休

タマリンド

料理 ★★★

接客 ★★★★

お店のオシャレ度 ★★★

コストパフォーマンス ★★★★

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