Tamarind(タマリンド)＿スパイシーの中に野菜と果物が溶け込む自然な甘みと旨味

こんにちは、ニシュランです。

今日は、どこのカレーのお店に行こうかなぁと考えてるランチタイム。
ふと、久しぶり食べて見たいお店が頭に浮かびました。
西区楠木町にある、小さなカレーのお店です。

早速、紹介しよう！！

やってまいりました。タマリンド

もう何年ぶりだそう、5年は経ってると思います。
楠木町にひっそりとあるお店である。
では、入店します。

タマリンドは、ご夫婦でお店を営んでいる。
お店に空間も落ち着いており、ふと癒される。

カウンターに座り、メニュー表を確認。
タマリンドカレーに決定。
マスターのおすすめのトッピングに「ドイツ風のソーセージ」もお願いしました。

待ってました。タマリンドカレー

ライスの上にソーセージが２つ。
ルーは、器に入っているので自分の好みでかけていける。
私は、初めから全体にかけていきます！！

スパイスの香りが広がり、食欲が湧いてきますね！

いただきまーす。
久しぶりに食べたがやはり美味しい！！
鶏ガラベースの20種類のスパイスのルーは、マイルドな辛さです。
インドカレーには、旨味が少なく感じが、ここのお店はオリジナルで工夫している。
野菜と果物をしっかり煮込んでいるのであろう、甘みの中に少し酸味があって奥深い味わいになっている。
ソーセージも、ジューシーで美味しかったです。カレーとバッチリの相性です(^^)

最後に、デミグラスカップでコーヒーを頂く。
豆にもこだわっており、美味しい。
さらに、苦味の少ないコーヒーによって口もスッキリしますね！！
ふと食後にコーヒーでリラックスさせてもらった。味の大事だけど、空間も大事ですよね(^^)

ごちそうさまでした。
楠木町に創業10年のカレー屋さん。
私が最初にお店に行ったのが10年前なんだと思うと月日の早さにビックリです。
ぜひ、西区で美味しいカレーを食べたい時にはオススメです。

タマリンド

TEL　082-237-2973

広島県広島市西区楠木町2-7-3

11:30〜15:00　18:00〜21:00

火曜・第2水休

タマリンド

料理　★★★

接客　★★★★

お店のオシャレ度　★★★

コストパフォーマンス　★★★★

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