我馬三篠本店＿あっさりした味の白うまを食べました。

こんにち、ニシュランです。
今回は、三篠にある人気ラーメン店「我馬」の本店に行きました！！我馬は、いろいろなところに出店されているので、どこが本店か知らない方が多かったりします！！私も友人にお話すると意外にも三篠が本店だったんだと言われることもあります。私が本店に行くには理由があります。前のお話になりますが・・本店にしかないメニューがあったんです。それは、四季ラーメンです。

春夏秋冬にあわせて麺から全て作り出しメニュー化される。そして、同じメニューを作らないという挑戦の姿勢が強く伝わりました。だけど、今回は、季節ラーメンではない普段あるメニューの紹介をさせていただきます。季節ラーメンは後日アップしたいと思います。

今回は、「白うま」を注文。

我馬には「白うま」と「赤うま」があり、白うまはあっさり味です。博多ラーメンは、とんこつベースなので、こってりしてそうですが口にスープを入れると油というより旨味が広がり美味しいです！！とんこつの臭みはなく、食べやすいです。

麺は、細麺です。麺が伸びないように早めに食べたほうが良いです！！本場博多では、替え玉をするのが当たり前だそうですが、今回はしてません。そして、麺の硬さもお好みでオーダーが出来ます！！

そして、ランチではプラス１００円で明太子ごはんを追加できたので、お願いしました！！ちょっとオトクなですね。ラーメンとご飯を食べてお腹いっぱいになりました。我馬は相変わらず美味しいですね！！

我馬三篠本店

TEL　082-230-8141

広島県広島市西区三篠町3-22-4-1F

11:00-26:00

不定休

我馬の公式ホームページ　http://www.gaba-2000.com/

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我馬三篠本店

料理　★★★★

接客　★★★★

お店のオシャレ度　★★★★

コストパフォーマンス　★★★★

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