永斗麺_脂の旨味が凝縮!魚介が効いた最高の美味しさのあぶら麺
こんにちは、ニシュランです。
先日、紹介したサンマらーめんのお店「永斗麺」に再訪!!
※前回の記事 サンマらーめん永斗麺
お目当てのメニューは、あぶら麺だ!
ここのらーめんは、私が好きな魚粉のパンチが効いて美味い!!
油そばもきっと美味しいと思ったので、食べたいと思い行ってきました〜(^^)
では、さっそく紹介しよう。
入店し、カウンターに座り「あぶら麺」を注文。
あぶら麺とは、ラーメンと違ってスープが少ない。
どんぶりに溜まったタレをしっかりと麺をかき混ぜて食べる。食べ方は、汁なし坦坦麺に近い。
汁なし坦坦麺と違って30回は、混ぜなくても大丈夫だ!!
では、しっかりとタレと麺を絡ませるよう!
いただきまーす。
口に入れると、脂の旨味がパンチ!!
そして、サンマの魚粉の香りが広がる。
美味い!!
そして、豚バラ肉は炙ってあるので、無駄な脂を落とされていて、香ばしい。
麺は、モチっとしており食べ応えもある。
そして、白髪ネギのシャキシャキ感もGOOD!!
ごちそうさまでした。
また、食べたいと思うほど美味しいあぶら麺。
ここのラーメン屋は、やはり広島の最高レベルだと思う。
魚介系は、最高!!
永斗麺
TEL 082-205-6227
広島県広島市中区紙屋町1-5-22
月〜金11:30〜15:30 18:00〜23:00 土11:30〜23:00 日11:30〜20:00
不定休
永斗麺
料理 ★★★★★
接客 ★★★
お店のオシャレ度 ★★★
コストパフォーマンス ★★★★
永斗麺の食べログの情報はコチラ
広島のグルメ情報をFacebookページでも、発信してます!
グルメ好きな人は是非いいね!をお願いします!
関連記事
-
-
そらきゅう_美味しい料理とお酒を楽しむ心地いいお店。
こんにちは、ニシュランです。 日曜日は、グルメのお店選びに困ることが多い・・ 何故か言うと、
-
-
キング軒薬研堀出張所_夜は深夜3時まで!日曜日はお昼のみの汁なし担々麺専門店
広島の名物のひとつになった「汁なし担々麺」。 人気もあって、新しいお店もどんどん出来て来ましたね!
-
-
polipo(ポリポ)_白島の移転!絶品!生地が神業のナポリピッツァ
宮島口から白島に移転した人気店polipoポリポ。 3月に移転OPENされて、きっと初めはお客様が
-
-
肉バルEG_お腹いっぱい!ランチにステーキをガッツリ食べたいなら肉バル
2015年スタートしましたけど、私のブログはまだ去年に行ったお店を紹介しきれていないです(^_^;)
-
-
【PR】広島中区のお気軽に行けるバル_ディナーには「Tボーンステーキ」がオススメ
今回は、「ネイティブ広告記事」となっております。 さて、今回は袋町にある普段着ワイン&バル。W
-
-
広島名物お好み焼きふみちゃん_流川の人気店!今夜の〆はネギたっぷりのお好み焼き
こんにちは、ニシュランです。 お店のことは知ってましたが、初の訪問!!広島の繁華街「流川」にあ
-
-
我馬三篠本店_あっさりした味の白うまを食べました。
こんにち、ニシュランです。 今回は、三篠にある人気ラーメン店「我馬」の本店に行きました!!我馬は、
-
-
旬魚きっ川_本物の味にこだわる大将が提供する和食!食通が集う大人のお店
2月末からブログが止まっていて・・。 その間に行ったお店をどんどん紹介していってます!! 広島に
-
-
蓬莱(ほうらい)並木通り店_ボリューム満点!ふわとろの玉子と餡がとても美味しい天津丼
先月末に並木通りに突如OPENした中華料理店「蓬莱」。 お店の前を通る度にきになっていたのですが、
-
-
らぁ麺 國_広島しか食べれないコウネを使用!和牛コウネラーメン
広島の繁華街の「流川」に新しいラーメン店がOPENと聞いて、早速行ってきました!! ラーメンにコウ




