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麻沙羅(マサラ)_独創性の汁なし坦坦麺。決めては炙りチーズ!

公開日: : 最終更新日:2014/07/04 中区, 汁なし坦坦麺, 中区グルメ , ,

こんにちは、ニシュランです。

汁なし坦坦麺のお店巡りも、だいぶ進んできました(^^)
今回は、麻沙羅です。
お店の情報はあまりなかったので、事前情報なしで訪問!
場所の確認で、助かるのはGoogleMapです。
地図検索をしたら、加古町と大手町に検索ヒット!!
ここで、注意なのが、加古町のお店は汁なし坦坦麺ではない。
お店に行き、店主から教えてもらった。
危うく間違えていた・・・お店の名前が一緒みたいだ笑(^^)

早速、紹介しよう!!

麻沙羅7Mar 19 2014

やってまいりました。汁なし坦々麺麻沙羅

広電宇品線「袋町」の近くにある。
電車通りから一本入ると、大きなお店の看板が目印。
さっそく中に入りましょう!!

店主のお母さま?らしき人がお迎えしてくださり
いらっしゃいませと感じのよい接客。

店内は、狭く。
カウンターメインのお店で、テーブルが1席あります。
私は、カウンターに座り、メニュー表を確認。
炙りチーズ入りがオススメと書いてあったので、注文!!
今までチーズのトッピングのお店はなかったですね(^^)

麻沙羅1Mar 19 2014
待ってました!炙りチーズ入り汁なし坦々麺
見た目は、汁なし坦々麺というよりカルボナーラみたいだ。

山椒の香りが漂ってくる!美味しそうだ!

麻沙羅2Mar 19 2014

チーズで挽き肉が隠れている。
さっそく、お決まりの30回混ぜる。
もう、だいぶ食べてきたので、混ぜるのも慣れてきた笑
チーズをよく混ぜないとかたまりになるので注意だ。

 

麻沙羅3Mar 19 2014
いい感じに混ざったので、いただきまーす!!

まず、山椒の辛さがいい感じ!
辛さをお願いする時に、山椒と唐辛子の辛さをそれぞれ好みのオーダーができる。
もちろんどちらも大辛をお願いしました。
かなりスパイシーだ!!
なんだろう他店と比べと辛さが深い。山椒が違うのだろうか?!
そして、チーズが炙ってあるので、香ばしさとコクが加わり今までにない感じ。

 麻沙羅5Mar 19 2014

麺は、平麺だ。
これもまた他店と違う!!そしてタマゴ麺の使用している。
タマゴ麺の特徴、コシが強く、歯切れもよく美味しい!!

そろそろ食べ終わるくらいに、汁なし坦坦麺の王道。
白ご飯を入れて食べるのだが、メニュー表を見ると「山ライス」笑
なんだろう??気になったので注文。

麻沙羅6Mar 19 2014

待ってました!山ライス笑

すごい!!たしかにこれは、大盛りではない!
山ライスですね!!
最後に、混ぜていただきました!!さすがにお腹いっぱいになりました笑
ごちそうさまでした。

今までに食べた汁なし坦坦麺の中では、麻沙羅は独創性が強い。
私は、好みの味だった。きさく、くにまつとは違った汁なし坦坦麺で面白い!!
また、食べに行きたいと思います(^^)

まだまだ汁なし坦坦麺巡りがつづきます♫

汁なし担々麺 麻沙羅

TEL 082-205-6178

広島県広島市中区大手町2-6-8 大手町ビル1F

11:30〜14:30 17:30〜21:30

日曜休

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