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広島つけ麺ゆうき亭|忘年会のシーズン!流川で飲んだ後の〆にオススメ店

公開日: : 中区, つけ麺, 中区グルメ ,

今回ご紹介するお店は、ゆうき亭。
中区胡町にある人気のつけ麺店。
場所柄、流川など繁華街の〆に食べにいくことが多いです。
こちらのお店は、もう何年通ってるんだろうというくらい長く行っております。
色んなつけ麺を食べてきましたが、やはりここのつけ麺は別格美味しい。
これから「忘年会シーズン」。ぜひつけ麺好きな方でまだ行ってことない方にご紹介したいです。
では、さっそく紹介しよう!!

ゆうき亭20151106-写真 2015-11-06 19 14 51Nov 13 2015

やってまいりました!ゆうき亭

ゆうき亭は、つけ麺通の方ならきっとご存知でしょう!!
たた・・行ったことない方には分かりにくい場所です・・・というのも、ビルの奥にあるので事前にネットで場所を調べて行った方が良いですね!!
お店は、小料理店みたいに清潔感のある感じです。
カウンター、テーブル席なので1人〜グループまでOKです。

席に座って、つけ麺を注文!トッピングにはゆで卵。

ゆうき亭20151106-写真 2015-11-06 19 22 55Nov 13 2015

待ってました!つけ麺

ゆうき亭の辛さは3倍でも、他店の辛さと同じ感覚で注文しますと大変なことに・・。
っていうのも、ゆうき亭の辛さは炸裂しております。
感覚的ですが、ばくだん屋の20倍よりゆうき亭の3倍の方が辛いと思います!!

大きめなあっさりとしたチャーシュー、野菜の盛り付けも綺麗です。
食べる前に、つけダレにすり胡麻を自分好みに入れていきます。

 

ゆうき亭の麺は、水切りがきちんとされていて水っぽくないです。
これは、つけ麺の美味しさにかなり重要ですね^^

麺の香りよく、野菜の甘みに、つけダレの辛さのアクセント!一体感のある美味しさです。

そして、ここの好きなところは、水切りをきちんとされているところ。
つけ麺の味の決めてになります!麺に水が残ると、つけダレはすぐに薄まり美味しくなくなります。
そして、麺の香りよく、歯切れの良い食感で美味しい。
私の大好きな広島つけ麺店のひとつです。

まとめ

 

広島つけ麺ゆうき亭

TEL 082-246-8368

広島県広島市中区胡町2-7

11:30-14:00 17:30-翌3:00

日休

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