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広島つけ麺ゆうき亭_麺の香りもよし、上品な美味しさの広島つけ麺

公開日: : 最終更新日:2015/02/03 中区, つけ麺, 中区グルメ , ,

こんにちは、ニシュランです。

今回は、中区胡町にある広島つけ麺”ゆうき亭”に行きました!!
広島の繁華街にあって知る人ぞ知る名店です。
私も紹介で行ったのがきっかけでそれから通っているお店です。

ゆうき亭01_0118

つけ麺を注文。
大きめのチャーシューが盛り付けてあり、チャーシューも油っぽくなくあっさりとしてます。
つけダレにすりごまを自分の好みで入れていきます。
辛さは3倍をお願いしました、ゆうき亭は3倍でも十分の辛さがあります。

そして、ここの好きなところは、水切りをきちんとされているところ。
つけ麺の味の決めてになります!麺に水が残ると、つけダレはすぐに薄まり美味しくなくなります。
そして、麺の香りよく、歯切れの良い食感で美味しい。

以前聞いたことのですが、製麺は山口県とか言われてました。
野菜は甘みがあり美味しい。

私の中でも今のところもっとも好きな広島つけ麺のお店です。

広島つけ麺ゆうき亭

TEL 082-246-8368

広島県広島市中区胡町2-7

11:30-14:00 17:30-翌3:00

日休


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広島つけ麺ゆうき亭

料理 ★★★★★

接客 ★★★

お店のオシャレ度 ★★★

コストパフォーマンス ★★★

広島つけ麺ゆうき亭の食べログの情報はこちら

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