麻沙羅(マサラ)_独創性の汁なし坦坦麺。決めては炙りチーズ!
こんにちは、ニシュランです。
汁なし坦坦麺のお店巡りも、だいぶ進んできました(^^)
今回は、麻沙羅です。
お店の情報はあまりなかったので、事前情報なしで訪問!
場所の確認で、助かるのはGoogleMapです。
地図検索をしたら、加古町と大手町に検索ヒット!!
ここで、注意なのが、加古町のお店は汁なし坦坦麺ではない。
お店に行き、店主から教えてもらった。
危うく間違えていた・・・お店の名前が一緒みたいだ笑(^^)
早速、紹介しよう!!
やってまいりました。汁なし坦々麺麻沙羅。
広電宇品線「袋町」の近くにある。
電車通りから一本入ると、大きなお店の看板が目印。
さっそく中に入りましょう!!
店主のお母さま?らしき人がお迎えしてくださり
いらっしゃいませと感じのよい接客。
店内は、狭く。
カウンターメインのお店で、テーブルが1席あります。
私は、カウンターに座り、メニュー表を確認。
炙りチーズ入りがオススメと書いてあったので、注文!!
今までチーズのトッピングのお店はなかったですね(^^)
待ってました!炙りチーズ入り汁なし坦々麺。
見た目は、汁なし坦々麺というよりカルボナーラみたいだ。
山椒の香りが漂ってくる!美味しそうだ!
チーズで挽き肉が隠れている。
さっそく、お決まりの30回混ぜる。
もう、だいぶ食べてきたので、混ぜるのも慣れてきた笑
チーズをよく混ぜないとかたまりになるので注意だ。
まず、山椒の辛さがいい感じ!
辛さをお願いする時に、山椒と唐辛子の辛さをそれぞれ好みのオーダーができる。
もちろんどちらも大辛をお願いしました。
かなりスパイシーだ!!
なんだろう他店と比べと辛さが深い。山椒が違うのだろうか?!
そして、チーズが炙ってあるので、香ばしさとコクが加わり今までにない感じ。
麺は、平麺だ。
これもまた他店と違う!!そしてタマゴ麺の使用している。
タマゴ麺の特徴、コシが強く、歯切れもよく美味しい!!
そろそろ食べ終わるくらいに、汁なし坦坦麺の王道。
白ご飯を入れて食べるのだが、メニュー表を見ると「山ライス」笑
なんだろう??気になったので注文。
待ってました!山ライス笑
すごい!!たしかにこれは、大盛りではない!
山ライスですね!!
最後に、混ぜていただきました!!さすがにお腹いっぱいになりました笑
ごちそうさまでした。
今までに食べた汁なし坦坦麺の中では、麻沙羅は独創性が強い。
私は、好みの味だった。きさく、くにまつとは違った汁なし坦坦麺で面白い!!
また、食べに行きたいと思います(^^)
まだまだ汁なし坦坦麺巡りがつづきます♫
汁なし担々麺 麻沙羅
TEL 082-205-6178
広島県広島市中区大手町2-6-8 大手町ビル1F
11:30〜14:30 17:30〜21:30
日曜休
汁なし坦坦麺 麻沙羅は、広島美味グルメガイドに選ばれております。
広島のグルメ情報をFacebookページでも、発信してます!
グルメ好きな人は是非いいね!をお願いします!
関連記事
-
旬魚きっ川_本物の味にこだわる大将が提供する和食!食通が集う大人のお店
2月末からブログが止まっていて・・。 その間に行ったお店をどんどん紹介していってます!! 広島に
-
板前割烹ひぐち_贅沢和食ランチ!こだわりの和食を堪能できるお造り定食
和食ランチでとってもコストパーフォーマンスに優れているお店がある。 ランチ会食の時にいつもお店選び
-
MATuNo屋(まつの屋)_新感覚!蕎麦にラー油!?辛旨ラー油蕎麦
こんにちは、ニシュランです。 パルコ近くに新しいお店がOPENという情報をもらいました。 そ
-
広島美味グルメガイド_汁なし担々麺 麻沙羅(まさら) Vol.012
持ち前のセンスと遊び心。 新味に満ちた汁なし担々麺の新星現る ニシュランの新連載!広島美味グル
-
本格つけ麺わかば亭_破格!ランチタイムサービスは、1玉500円でつけ麺が食べれる
前から行ってみたい「つけ麺」のお店があった。 そのお店の名前は「わかば亭」。 鷹野橋商店街にある
-
フーケ_おすすめ!夜の広島を楽しむなら雰囲気のあるBar FOUQUE
2軒目に中区鉄砲町にある老舗Barに連れていって頂きました。 フーケは、名前だけ知っておりまして、
-
風雲丸_関東風つけ麺が食べれるお店です。
こんにちは、ニシュランです。 今回は広島風つけ麺ではなく、関東風つけ麺のお店「風雲丸」。広島でつけ
-
ライオンカレー_本日のランチカレーはお得で美味しい
こんにちは、ニシュランです。今回紹介するお店は「ライオンカレー」です。最近マイブームがカレーです!!
-
とんかつの菊屋_チキンカツ最高!広島のおすすめの美味しいとんかつ専門店
今回紹介するお店は、とんかつの菊屋。 このブログでも何度かご紹介しております。私のお気に入りのとん
-
蔦(つた)_ボリューム満点!老舗の洋食屋さんのオススメはチキンカツカレースパ
今回紹介するお店は、大手町にある老舗洋食屋「蔦」。 今まで全く知らなかったお店だ。広島には、まだま