カジーノ＿絶品加工肉の盛り合わせ！本格ヨーロッパ料理に舌鼓

広島で、美味しいお肉料理が食べれると言ったらカジーノだ。
フランス料理、イタリア料理、スペイン料理と区別するというよりヨーロッパ料理のお店。
特に肉料理は、他のお店では食べれない本格的なメニューだ。
美味しいビール・ワインと美味しい料理が食べれるのでオススメだ。
では、さっそく紹介しよう！

やってまいりました！カジーノ。
場所は、もみじ銀行本店の裏あたりにある。

前もって予約をしての訪問。カジーノは、一皿のボリュームが多いので、3,4人以上で
いろいろとメニューを注文して食べた方が楽しめる。

まずは、ビールを注文。

ヨーロッパ料理なので、ビールはレーベンブロイで乾杯！！
麦芽、ホップ、水のみで作られた、麦芽100％のドイツビール。
その歴史は、約600年も守られている伝統で世界で愛されている。

肉料理が最高に美味しい！オススメは、加工肉の盛り合わせ

カジーノ　加工肉の盛り合わせ

必ず注文するメニューだ。
写真を見ても分かるように、スゴイボリューム。
ピスタチオ入りドイツハムや豚肩ロースの燻製など6種類の盛り合わせだ。
色々と食べ比らべれるので楽しい。

豚肉のリエット

リエットとは、肉を脂で煮て、脂で閉じ込めたフランス料理。
口の中に豚肉の旨味を脂の甘さがジワッとひろがる。
クセもなく食べやすい。

モンタデッラソーセージ　チーズ　卵　クミン　ひよこ豆のガレット

ガレットとは、ブルゴーニュ地方の郷土料理。小麦粉ではなくそば粉をしようしたクレープだ。
写真のように、チーズやハムやタマゴをなど包んで食べる！
外は、パリっとしており、生地はモッチリしていて美味しい！！
ワインにも合います。

砂ズリとハツ胡椒3種　キノコのオイル煮

3種類のペッパーが入っており、複雑なスパイスの風味があり最高に美味しい！！
砂ずりのコリコリした食感とオイルがしっかり染み込み鶏の旨味が詰まっている。

オイル煮にひたパンするとこれがメチャ美味しいんですよ！！
オススメです。

リガトーニ　ロマーニ和牛のミートソース和え

最後にパスタを注文！！
太めの筒型パスタは、和牛の濃厚ミートソースの味にとてもマッチ！！
美味しかったです。

まとめ

ワインが好きな方にオススメしたいお店だ。銀山町になるので、夜遅くまで
営業しているので2軒目にも利用できる。お店の雰囲気も、日本ではなくヨーロッパっぽいお店の作りになっていて
とてもよい！美味しい料理には、美味しいビール・ワインで会食も盛り上がります。

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カジーノ

TEL　082-245-0611

広島県広島市中区銀山町11-3 第二プロメスビル2F

18:00〜翌4:00

日・第3月曜休