きまじめ_的場にあるひっそりと隠れた名店
こんにちは、ニシュランです。
先日、経営者の先輩から食事のお誘いのメールを頂いた。
「広島駅〜的場あたりで今夜食事はどーでしょうか?お店はお任せします。」という内容。
その辺りならどこのお店にしようかなぁ?!と考えて、「きまじめ」がお店の選択に浮かんだ。
いつも人気なので満席だ!なので、予約が取れるのか心配だ。
電話したら運良く、当日予約で席が取れた。
では、早速紹介しよう!!
広電的場の前にあるお店だ。
お店の入り口は、狭く。
くぐって入るような、人目に付きにくく「隠れた名店」という雰囲気。
先輩は、遅れるとのことで、先に食べることになった。
ひとまず!ビールで乾杯!
仕事終わりのビールの美味しさは、格別だ!!
一気の半分くらいまで飲み干してしまう!美味しいなぁ。
スルメイカのはらわたを注文。
これは、前に注文したことがあり、スグに持ってきてくれる。
きまじめは、付きだしがないので、料理のつなぎによい。
スルメイカのはらわたは、味もしっかりしていて、ビールとの相性もよいのでお気に入り。
この夜は、カウンターには、出会いがあった。
お隣の男性の方から私に話しかけてきた。
「ここのお店は、よく来られるんですか??」と聞かれ
「はい、よく来るお店なんですよ(^^)」と返事をしました。
どーやら、私がスタッフさんとお話していたことから、常連と察したらしい。
話をしていくと、どーやた大阪から来られて、初めて広島に来たらしい。
スゴイタイミングでご縁だと思った。
それにしても、何も調べずに「きまじめ」に来るなんてスゴイ!!
お店もちょっと分かりにくいし、満席で入れないことが多いからだ!
Oさんは、大阪でベテランのバーテンダーをされているらしい!!
飲食業界が長いので、良いお店の見分ける「カン」があるという。
なるほど!私もたくさんお店を行っているのでその辺分かる。
そんな感じで、気が合いお話は「グルメ」の話題で盛り上がる!!
その時に先輩も合流し、乾杯
3人でいろいろお話しながらの食事だ!
カウンターで「出会い」を頂きました。最近はFacebookでこれからも繋がることもできるし(^^)
良いですよね〜
では、料理のお話に戻ります。
和食の定番「鯖の味噌煮」
きまじめは、切り身ではなく。
どーんと!半身だ。
味噌の味がしっかり溶け込み、美味しい。
こちらがお店のメニュー表。
売り切れになると、消されていく。
なので、お刺身とかは、食べたい場合は早めに行くことをオススメします(^^)
ビールも3杯飲んだくらいから、スパークリング日本酒を頂いた。
すこし、濁っているのでにごり酒みたいな感じですね!!
飲み口は優しく、微炭酸ですっーと飲める。
美味しかったです。
続いて、銀杏を頂きました。
プリっとした食感で、口にほろ苦い味わい。
お酒にも合い、ヤメツキになりますね!
私の好きな小イワシのてんぷら。
衣が多く付けられているので、サクッとした食感を楽しんで食べる。
こちらも、軽い食感でどんどん食べれますよ笑
焼き鳥も注文。
美味しい料理を食べながらだと、会話も盛り上がりますね(^^)
もうお腹もいっぱいになってきて、最後に〆を頂こう!!
何にしようかなぁと思って、黒板メニューを見ると
前から気になっていて注文していない「にゅうめん」が気になった。
なので、それを私はお願いしました(^^)
待ってました!
「にゅうめん」
米麺を使用している。小麦とまた違った食感だ。
歯ごたえよく、もっちり感もある。
スープは、コンソメだと思う。
具は、シンプルにネギ。
あっさりしていて、〆にも良かった(^^)
ごちそうさまでした。
きまじめは、的場の隠れた名店。
ミシュランにも掲載されているので実力もある。
私がこのお店のファンな理由は、店主の人柄。お店にスタッフの温かい接客。
朝早くから、仕込みをされている姿を知っているので、お店の前を通る度にスゴイなぁと思う。
料理人の頑張りがあるから「美味しい料理」を頂ける。
やはり、店主は、きまじめな方だと思う!!
ニシュランのオススメの居酒屋です。
きまじめ
TEL 082-264-6668
広島県広島市南区的場1-7-23
日・祝休
きまじめ
料理 ★★★★
接客 ★★★★
お店のオシャレ度 ★★★
コストパフォーマンス ★★★★★
きまじめの食べログの情報はコチラ
広島のグルメ情報をFacebookページでも、発信してます!
グルメ好きな人は是非いいね!をお願いします!
関連記事
-
お好み焼きひらの_名物ソバライス!学生や地元に愛されているお好み焼き
こんにちは、ニシュランです。 久しぶりに「お好み焼きひらの」へ行ってきました!! 場所は、皆
-
蓮根広島店_卵がトロリ!旨さが口いっぱい!月見つくね宮島焼き
こんにちは。 仕事が終わり、途中参加で蓮根広島店へ。 蓮根広島店は、中区八丁のヤマダ電機の真
-
二代目もんごい亭_美味い!真空生チャーシュー!!
こんにちは、ニシュランです。 仕事で遅くなり、時計を見ると23:30。 場所は、広島駅近くだ
-
居酒屋むろか_コスパの高いお任せコース料理
こんにちは、ニシュランです。 前に行った三川町にある「むろか」を紹介します。 (すみません、
-
BAGEL&BAGEL(ベーグル&ベーグル)広島アッセ店_低脂肪で低カロリー!ヘルシーさが自慢のもちもちベーグル!
こんにちは、ニシュランです。 今回は、広島駅ビルアッセにあるBAGEL&BAGEL(ベ
-
乃きや_本場讃岐の味!看板メニューおろしスペシャルぶっかけうどん
こんにちは、ニシュランです。 ニシュランの行きつけの讃岐うどんのお店「乃きや」 もう説明不要
-
乃きや_具だくさんのにぎわいうどん
こんにちは、ニシュランです。 今日のランチは、うどんの気分。 ニシュランの行きつけの讃岐うど
-
花みずき_段原にお得で美味しいランチあり!
こんにちは、ニシュランです。 広島市南区段原に、美味しい和食のランチのお店がありました。
-
磯の坊横川店_横川オススメランチ!鱧、鱚が入った海鮮丼は、800円でコスパ◎
横川にあり居酒屋「海の幸 磯の坊」がリニューアル改装で一定期間休業してました。 リニューアル後OP
-
隠れ酒家穂_広瀬にある居酒屋の日替わりお得なランチ♫
こんにちは、ニシュランです。 今回、紹介するお店は、中区広瀬町にある居酒屋 隠れ酒家"穂"です