二代目もんごい亭＿美味い！真空生チャーシュー！！

こんにちは、ニシュランです。

仕事で遅くなり、時計を見ると23:30。
場所は、広島駅近くだ。
この時間でお店だと、どこもだいたい営業時間が終わってますよね・・・。
営業してるのは、24時間牛丼チェーン店くらいかなぁ。
ふと、近くにラーメン屋さんがあったことを思い出した！
早速、iPhoneで検索。
営業時間は24:00まで。
ラストオーダー終わってるかなぁ？？
電話をかけて、確認すると感じの良いスタッフさんが24:00までに入店でしたら
大丈夫ですと教えてくれた。
徒歩3分のところにいたので全然OKだ(^^)

早速、紹介しよう！！

やってまいりました。　二代目もんごい亭　広島駅前店
二代目？？初代があったのだろうか？？
私は、このお店のことをよく知らないのでピンと来ないです笑
気になりつつお店へ入ります。

ラーメンをオーダーは、食券機で買うようになっている。
食券を買って、席へ着く。
高架下のお店だけあって、狭く。お世辞でもキレイとはいえません笑

待ってました！！もんごいラーメン
大きいチャーシュー、白髪ネギ、ネギ、メンマ、ノリの具材が入ってます。

いただきまーす(^^)
まずは、麺が伸びない様にさっとスープを頂きます。
最近、濃厚系のお店が多いが。
こちらのもんごいラーメンは、あっさりしている。

鶏ガラ、豚骨、魚粉とトリプルスープみたいだ。
３つ入れれば一体感が失ってバランスが崩れると思いきや、そーでもないです。
豚骨のコク、鶏の旨味、魚粉の香りがきちんとまとまった味になっている。

麺は、中太麺のストレート！！
スープとの相性もよく、歯切れの良い麺だ。
あと、もんごい亭のオリジナルの真空生チャーシューが美味しい。
低温で調理された豚の肩ロースだ。
柔らかく、しっとりしている。そして、脂っぽくないのでラーメンのスープの味の邪魔をしない。
これは、初めて食べたチャーシューだ。
スープの浸しておくと、固くなってしまうんで美味しく食べるポイントは、早めに食べる。

ごちそうさまでした。

広島駅の近くで美味しいラーメンのオススメ店だ(^^)24時まで営業してるのも嬉しい♫

二代目もんごい亭　広島駅前店

TEL 082-261-1330

広島県広島市南区松原町10-21

11:30-15:00　18:30-24:00

無休

二代目もんごい亭　広島駅前店

料理　★★★

接客　★★★

お店のオシャレ度　★★

コストパフォーマンス　★★★

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