極屋に行きました！汁なし坦坦麺ではなく汁なし牛骨ブラック！！
こんにちは、ニシュランです。今回紹介するのは、牛骨スープのお店「極屋」です。前回はラーメンを食べました（前回の記事はコチラ)汁なし牛骨ブラックです！！気になる気になるって感じでした。牛骨ラーメンが僕の中で久しぶりに新しい美味しさと出会いました。初めて、東京の武蔵でさんまダシの魚介のWスープの出会い。今回は、牛骨のスープの出会い。そんな中、汁なし坦坦麺ブームである。広島のラーメン屋さんや中華料理のお店がこぞってメニューに追加されております。このお店はどんな味なのか気になりました！！
こちらが、汁なし牛骨ブラック。ちなみにレッドもありますが、レッドの方が辛いみたいなのでまた今度食べてみたいです。ネギや海苔がかかっており、挽き肉、香味野菜のペースト（ブラック）
しっかり混ぜます。なんとなくイカスミパスタを思いだすようなビジュアルですね！！食べてみると辛さがほとんどないです。山椒が全く入ってなく刺激はないです。牛の旨味が広がる感じです。。極屋の全く新しいメニューですね！！汁なし坦坦麺と書いてないのもなんとなく分かりました。広島のB級グルメもいろいろな展開が広がってきますね(^^)
牛骨スープのお店 極屋
TEL 082-247-1526
広島県広島市中区西平塚町9-24
11:30-14:00 18:00-26:00
日・祝休
極屋の公式FBページは、コチラ
極屋
料理 ★★★★
接客 ★★★★
お店のオシャレ度 ★★
コストパフォーマンス ★★★
極屋の食べログの情報はコチラ
広島のグルメ情報をFacebookページでも、発信してます！
グルメ好きな人は是非いいね！をお願いします！
関連記事
-
-
大衆蕎麦荒井屋＿NEWOPEN！本格的な蕎麦を気軽にランチ
袋町に新しいお店がOPEN。 まず、「大衆蕎麦」と大きな文字で目立つ。お店の名前は「大衆蕎麦 荒井
-
-
ジェラート工房ポーラベア＿行列のできる人気店！山盛りの美味ジェラート
暑い日が続きますね・・。 こんな日には、冷たいジェラートですよ！！ OPENからずーっと通ってお
-
-
お好み魂 悟空＿美しくて仕上がった悟空焼き（大辛）は激辛お好み焼き
こんにちは、ニシュランです。 友人から「美味しいお好み焼」のお店があると教えてもらった。 よ
-
-
永斗麺＿脂の旨味が凝縮！魚介が効いた最高の美味しさのあぶら麺
こんにちは、ニシュランです。 先日、紹介したサンマらーめんのお店「永斗麺」に再訪！！ ※前回の記事
-
-
トッポギたきにく｜この冬に食べたい！流川にある老舗の鍋料理「たきにく」
今回紹介するお店は、流川にあるトッポギたきにくです。 友達に連れて行ったお店で、このお店のことは私
-
-
ぞうすいのお店ひよこ家に行きました！呑んだ後の〆のお店
こんにちは、ニシュランです。今回、紹介するお店は流川にあるお店で、雑炊の専門店ひよこ家です。広島で、
-
-
家庭料理きんどん＿絶品デミグラスハンバーグはオススメ
こんにちは、ニシュランです。 今回は、流川にある居酒屋のお店「家庭料理きんどん」です。お店の場所は
-
-
赤竜段原店＿カープファンにオススメ！ぜひ一度行って頂きたい汁なし坦坦麺のお店
こんにちは、ニシュランです。 いやーハマってますよ！汁なし担担麺。 山椒中毒とでも言うのでし
-
-
小石sakebar＿日本酒100種類！今宵はゆっくりと美味しい日本酒で乾杯
2次会に小石へ。 今回で4回目の訪問だ！お気に入りのお店です(^^) 日本酒は、100種類もあり
-
-
エスプレッソカフェ カフェラそごう広島店＿落ち着いた空間で豆の凝縮された旨味を楽しむ
こんにちは、ニシュランです。 SOGOでランチをした後に、コーヒーを飲みたいと思い久しぶり訪問
