極屋に行きました！汁なし坦坦麺ではなく汁なし牛骨ブラック！！
こんにちは、ニシュランです。今回紹介するのは、牛骨スープのお店「極屋」です。前回はラーメンを食べました（前回の記事はコチラ)汁なし牛骨ブラックです！！気になる気になるって感じでした。牛骨ラーメンが僕の中で久しぶりに新しい美味しさと出会いました。初めて、東京の武蔵でさんまダシの魚介のWスープの出会い。今回は、牛骨のスープの出会い。そんな中、汁なし坦坦麺ブームである。広島のラーメン屋さんや中華料理のお店がこぞってメニューに追加されております。このお店はどんな味なのか気になりました！！
こちらが、汁なし牛骨ブラック。ちなみにレッドもありますが、レッドの方が辛いみたいなのでまた今度食べてみたいです。ネギや海苔がかかっており、挽き肉、香味野菜のペースト（ブラック）
しっかり混ぜます。なんとなくイカスミパスタを思いだすようなビジュアルですね！！食べてみると辛さがほとんどないです。山椒が全く入ってなく刺激はないです。牛の旨味が広がる感じです。。極屋の全く新しいメニューですね！！汁なし坦坦麺と書いてないのもなんとなく分かりました。広島のB級グルメもいろいろな展開が広がってきますね(^^)
牛骨スープのお店 極屋
TEL 082-247-1526
広島県広島市中区西平塚町9-24
11:30-14:00 18:00-26:00
日・祝休
極屋の公式FBページは、コチラ
極屋
料理 ★★★★
接客 ★★★★
お店のオシャレ度 ★★
コストパフォーマンス ★★★
極屋の食べログの情報はコチラ
広島のグルメ情報をFacebookページでも、発信してます！
グルメ好きな人は是非いいね！をお願いします！
関連記事
-
-
おもてなし料理灯り＿三段弁当！オシャレな空間で頂く和洋折衷の灯り弁当
中区小町に古民家風の和食店がある。 久しぶりに再訪させて頂いた。 あまり知られてないお店だけど、
-
-
蓮根広島店＿2月限定！とろけるほど美味しい京風すき焼き鍋
こんにちは、ニシュランです。 昨日は、雪が降り寒さが厳しい２月になりました。この寒い冬にカラダ
-
-
ガリバー＿創業30年の老舗の味！３日間かけて作るこだわり欧風カレー
こんにちは、ニシュランです。 広島に創業30年のカレー屋さんがある。 広島市中区でもたくさん
-
-
旬鮮梅吉＿こだわり鮮魚！40cm超のアコウに舌鼓！日本酒、ワインと和食のマリアージュ
先週の土曜日に、日本料理店「旬鮮梅吉」が新規OPEN致しました。 ちょうど、その日は広島の最大級の
-
-
ライオンカレー＿本日のランチカレーはお得で美味しい
こんにちは、ニシュランです。今回紹介するお店は「ライオンカレー」です。最近マイブームがカレーです！！
-
-
本格インド料理Dada＿スパイシー！！決め手は本場インドの唐辛子！
こんにちは、ニシュラン。 今回は、今年1月15日にOPENされた中区広瀬町にある本場インド料理
-
-
45(キャラントサンク)に行きました。ランチで野菜をしっかり摂取。
こんにちは、ニシュランです。今回は、45(キャラントサンク)に行きました。場所は、中区袋町にあります
-
-
天よし｜吉島にある本格天ぷら！揚げたて熱々の天ぷらランチ
ご無沙汰しております。 久しぶりにブログ更新です！！ なんとなんと・・11ヶ月ぶりのブログです・
-
-
中国家庭料理鉄人酒家＿山椒がパンチ！本格的な麻婆豆腐が美味しくて絶品！
こんにちは、ニシュランです。 今回は、中区銀山町にある中華家庭料理のお店"鉄人酒家"を紹介させ
-
-
ゾーナ・ベルピッツァ＿安い！石窯で焼かれたピッツァを気軽に食べれるお店
こんにちは、ニシュランです。 久しぶりにゾーナ・ベルピッツァへ。 お店がOPENして以来の再訪
