極屋に行きました！ビックリ！！黒いラーメン

こんにちは、ニシュランです。今回は、中区平塚町にある牛骨スープのお店極屋に行きました。繁華街を通りすぎていき、場所の説明は難しいのですが、こんなところにラーメン屋さんがあったんだって感じでした。赤で目立つの近くまでくるとスグに分かります(^^)

お店の外観です。牛骨スープがウリなのがスグに分かりますね。

牛骨上等！！そして、汁なし牛骨。汁なし坦坦麺なのかなぁ？？

メニューを見て迷う！！汁なし牛骨も気になるし、ラーメンがやっぱり食べたい。ラーメンも白、赤、黒。黒って！！気になる気になる。それに今回は決定！！

黒ラーメンがきました！！まさに黒・・。スゴイ！！こんなラーメン初めてだ。あまりにもインパクトがある。

牛骨ラーメンといえば、鳥取県の有名ラーメンらしいが、お店の方は修行とか意識してる感じはない。店員さんに聞いたら「鳥取県にあるそうですね！」という感じ。スープを飲むと見た目とギャップにやられる！！あっさりしている。牛骨と牛肉の旨味がしっかりでて臭みもなく口に広がり旨い。黒は、香味野菜ペースト。苦味があるけど、香りが良くアクセントになる！麺は、ストレート。このラーメンは個人的に大好きな味でした。次は、汁なし牛骨を食べてみたいです。店主も明るい感じで挨拶をしてくださり気持ちが良い接客でした。

極屋

TEL　082-247-1526

広島県広島市中区西平塚町9-24

11:30-14:00　18:00-26:00

日・祝休

極屋の公式FBページは、コチラ

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極屋

料理　★★★★

接客　★★★★

お店のオシャレ度　★★

コストパフォーマンス　★★★

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