広島名物汁なし担担麺専門店花山椒＿口に広がる香ばしい黒ゴマ香り！美味しさのプラスは、お好みで！！

こんにちは、ニシュランです。

汁なし坦坦麺巡りも9店舗へ突入！！
私もすっかりハマってしまった広島名物汁なし担担麺！！
今回は、中区八丁堀へ行ってきまーす。

では、早速紹介しよう！！

やってまいりました。汁なし担担麺　花山椒。

前から、美味しいという評判は聞いておりましたので楽しみです♬
いつの間に、広島にこんなに汁なし担担麺のお店が増えたんでしょうか？？

では、早速2階へあがります。
お店の中に入ってすぐ右に食券機があるので、購入！！
ちなみに、私は見落としてそのまま席についてしまいUターン笑
汁なし担担麺のお店は、食券機のお店が多い！！忘れずに♬

店内は、見渡すと全席のテーブル・イスが違っており、BGMはラジオが流れている。
なんとなく食堂のような雰囲気だ。
感じの良い女性のスタッフが３人でされている。
今まで行ったお店で女性だけされているのは初めてだ！！

できるまで、汁なし担担麺の美味しい食べ方ではなく、攻略法を読みます(^^)

フムフム(^^)
３番を見ると、お好みの香辛料・調味料！！
なんと６つも用意されている！！
初めてだ！！

ずらっと並んだ、香辛料と調味料！！
さすがにスゴイ！！
どれも気になるなぁ〜

お昼のサービスかは分からないが、漬物とインスタントの吸い物がサービスがある。
お吸い物は、化学旨味調味料のものだったので少し残念・・
できれば、手作りのお味噌汁とか嬉しいのだが(^^)

待ってました！！汁なし担担麺

攻略法によると、10回以上を混ぜると美味しくいただけると書いてあるが、
いつものように、私は30回混ぜます！！
もう、手慣れたもんですよ！！

出来上がりましたので、いただきます！！

うん、他のお店の違いは、黒ゴマだ。
色も、他店と違う！！
味よし、香りよしだ！！
５辛だが、食べれる辛さだ！山椒の辛さにも慣れてきたのだろうか？！
麺は、中太麺で自分好みだ！そして、タレやスパイスにも負けない麺でもある。
半分くらいは、ノーマルを頂いた。
やはり、花山椒を攻略するには、香辛料・調味料を使って自分好みにアレンジしなくればと思います。
少づつ、試してみる。

結局、全て食べてみた。
私が、一番合うと思ったのがカレーだった(^^)
複雑なスパイスの風味がある。
美味しい！！
これは、今までに食べたことなかった味だった。
唐辛子、花山椒、黒ゴマ、カレーが「一体感」の味として仕上がっている。

9件目の汁なし担担麺花山椒で、また新しい魅力と出合った。
ごちそうさまでした！！

ぜひ、黒ゴマの汁なし担担麺を食べてたことない人には、オススメだ！

広島名物汁なし坦坦麺専門店　花山椒

TEL 082-246-3892

広島県広島市中区八丁堀6-4 2F

11:00〜15:00

日休

広島名物汁なし坦坦麺専門店　花山椒

料理　★★★★

接客　★★★★

お店のオシャレ度　★★

コストパフォーマンス　★★★