和食酒家あんべぇに行きました！美味しいお酒とお刺身を堪能
こんにちは、ニシュランです。いつもブログを読んでくださってる方ありがとうございます！！過去の未公開(2013.8〜2013.12)の記事を公開をし続けておりますが、あと残り６件ぐらいになりました。引き続き、紹介していきます(^^)今回は八丁堀にある和食のお店”あんべぇ”です。山人で修行された店主が営んでます。
お店の外観です。２Fにあるので、階段を登っていきます。
お店のメニューです。
和食の楽しみでもあるのが、お刺身の盛り合わせ。
小鰯のてんぷら。
〆にたまごかけごはん。
あんべぇは、遅い時間までお店もやっているところと、お値段もリーズナブルで嬉しいですね！どーしても和食は、素材にこだわっているお店が多いので値段も高くなることは仕方ないけど、安く美味しい食べたいですよね(^^) あんべぇに最初に出るのが「一番出汁」です。和食の決めて。出汁の美味しさ、旨味を舌で感じることができます。和食が世界遺産になって本当に良かったですよね！！
和食はカツオや昆布の旨味。洋食は基本的にバターやオリーブオイルの油。がつんとくるのは油ですけど、旨味はないです。日本の大事な文化ですよね。美味しい日本酒と美味しい料理を頂き満足でした(^^)
和食酒家 あんべぇ
TEL 082-222-7545
広島県広島市中区八丁堀12-14-2F
17:00-26:00
日・祝休
和食酒家 あんべぇ
料理 ★★★★
接客 ★★★
お店のオシャレ度 ★★★
コストパフォーマンス ★★★★
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