LIBERO＿広島FM「5COLORS』でご紹介！広島で最高にパスタが美味しいイタリアン

広島FM「5COLORS」の番組から広島で美味しいパスタとカレーのお店を教えて欲しいと聞かれて、今日の夕方に生電話で出演しました。
先ほど、ご紹介したお店「イタリア料理　リベロ」を紹介させて頂きます。
広島には、数多くのパスタのお店はありますが、お気に入りの１つです。
では、さっそく紹介しよう！！

広島市中区幟町にあるイタリアンの名店！パスタが最高に美味しい

リベロは、幟町にあります。広電「銀山町電停」から徒歩2分くらいの場所にあります。
赤い看板が目印です。

やってまいりました！イタリア料理リベロ
ランチは、土日限定です。訪問したのは日曜日のお昼で、すでに予約でお客様もいっぱいです。
ご予約されるのをおすすめします。
ディナーは、18:00〜20:00はコース料理。20:00〜アラカルトでも楽しめるようになってます。

パスタを紹介なので、がっつり美味しいパスタを食べたい方におすすめの「パスタランチ」をお願いしました。
ランチの内容は、本日の前菜、お好みのパスタ料理、自家製パン、食後のお飲み物となっております。
デザートは、＋500円で食べれますのでオススメです！
 

休日は、美味しいランチを食べて時間を過ごすって幸せです。
自然光が差して、梅雨時期ですが天気も良くて気持ちがいい。

自家製パン3種

プッタネスカソースのパン

焼きたて熱々です！パンはやっぱり熱々が美味しいです。
ソースの風味がパンに合って美味しいです！

無花果のパン

パンの外側がサクッと香ばしく、無花果の香りがほんのりと甘く、プチプチとした食感が美味しい。

モッツァレラチーズのパン

カリッと香ばしいパンにとろ～りと口にいれるとなくなりそうなモッツァレラチーズが最高に美味しい。

前菜は、サンダニエーレ産超熟成ハムと世羅のアスパラガスのカルボナーラ

700日間熟成した生ハムは、肉として深みもあり、口の中に広がる香りもとてもよい。
脂身は、しっとり甘みがあり、赤身はさっぱりしている。
アスパラガスをパスタに見立ており、食べる前に目でも楽しめる。薄くカットされているのだが、
シャキとした食感で新鮮な野菜をしっかりと食べれる。

トラディショナル

前菜のソースに合って美味しい。

夏鱧と揚げ茄子のピリ辛トマトソースのパスタ

今の旬魚といえば「鱧」。
淡白な味わいでありながら存在感のある鱧は、トマトソースと絡み、しっとりと甘やかに味わい。
季節感を感じ、フレッシュで爽やかで美味しいパスタだ。

自家製ピスタチオアッフォガード

香りの良い自家製のピスタチオアイスと香り豊かなエスプレッソ、甘みと苦味の大人のデザート。

食後に、エスプレッソは美味しいですね！
美味しい料理に大満足です。

今夜22時頃に、広島FM「5COLORS」でご紹介させて頂いたカレーの美味しいお店を紹介します。
どうぞお楽しみに♬

まとめ

広島のイタリア料理で好きなお店の１つです。
前菜〜デザート、そしてパンにかけてまで美味しいです。特にパンの美味しさに感動です。
ここまでパンにこだわっているお店って少ないのではないかと思います。
だから、前菜、パスタ、メイン料理も最高に美味しいです。
パスタ好きな方にオススメしたいお店です。

LIBERO　リベロ

TEL　082-223-1122

広島県広島市中区幟町10-14　宇佐川本館ビル1F

土日のみ12:00-13:30 　18:00-22:00

火・第2月休