旬鮮 梅吉＿広島中区八丁堀・流川でお魚が美味しい和食のお店

今回紹介するお店は、旬鮮 梅吉(うめきち)。

グルメな方たちとの会食だったので、お魚が美味しい和食ということで梅吉を選ばせて頂きました。
天然鮮魚しか使わないというこだわりです。
料理長は、広島の有名店出身の方なので確かな技術です。　お店は、八丁堀・流川に近い中区堀川町です。
ちょうど三越の裏手にあたる場所です。

こちらのお店は、Webサイト制作などのお手伝いをさせて頂いております。
とても明るい店主と職人気質の料理長の男性２人のお店ですが、アットホームな感じで良いです(^^)
では、さっそく紹介します。

今回は、料理長おすすめコース4000円(ドリンク別）をお願いしました。
単品メニューもありますが、初めてはぜひ4,000円コースをおすすめします。
単品メニューは、仕事帰りにふらっとビールや日本酒と肴を食べたい方にオススメだと思います。

広島のお魚が美味しい和食店！こわだりの天然鮮魚を堪能

オードブル盛り合わせ

石鯛の南蛮漬けがとても美味しかったです。
石鯛を南蛮漬けって贅沢ですね！！　南蛮酢とも相性抜群。
身がしっとりして上品な甘みになりますね。

アコウの吸い物

私の大好きな魚「アコウ」。幻の魚と言われ、高級魚です。
アコウの吸い物の格別の美味しさに舌鼓。

お造り

鱧、鯵、虎魚(オコゼ)。　とくに虎魚は、最高に美味しかったです。
思わず、ニンマリしてしまう程です笑

銀鱈西京焼き

銀鱈のきめ細やかな脂がのっており、柔らかく、繊細な舌触りでとろけるようなおいしさです。

茶碗蒸し

自家製ポンズをつかったこだわりです。
初めて、食べる味でした！
バルサミコ酢みたいな味でサッパリしてて夏にピッタリ！
具材は、雲丹など入っており贅沢です。

じゃこ飯

最後の〆のご飯物。お味噌汁を頂き満足です。
和食を堪能できました。

まとめ

天然鮮魚の美味しさで皆さまに満足して頂きました。
こじんまりしてて、お店も静かで落ち着いてます。
ビルの3Fなので、知る人ぞ知るお店になる感じです(^^)
今回は、オコゼの美味しさに感動しました！
美味しい魚が食べれるので、魚が好きな方にオススメです。

旬鮮 梅吉　しゅうせんうめきち

TEL  082-242-9265

広島県広島市中区堀川町3-20-松月園ビル3F

18:00〜24:00

日・祝

旬鮮梅吉の公式Webサイトはこちら
広島中区八丁堀・流川の和食なら梅吉＿魚の美味しい和食店

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