*

MILLE(ミル)_ミシュラン星付きレストラン!オススメの優雅に贅沢なランチタイム

今回、紹介するのは、白島にあるミシュラン星付きレストラン MILLE ミル
料理は、いつも感動あるヒトサラと出会えるお店。
視覚、嗅覚、味覚を楽しませてくれるワクワクするようなフランス料理です。
1年半ぶりの再訪です。前回はクリスマスランチで利用させて頂きました。

MILLE(ミル)_クリスマスランチで贅沢な時間

では、さっそく紹介しよう!!

MILLE(ミル)1Jul 20 2015

優雅に贅沢に味わうランチ!オススメのフランス料理店

やってまいりました!フランス料理 MILLE
白島の閑静な住宅街にあります、和の古民家を改装した1軒屋のレストラン。
外観からオシャレですが、店内も落ち着いたクラシックな重厚感があり、良い雰囲気です。

MILLE(ミル)7Jul 20 2015

ミシュラン星付きレストラン

私の好きなフランス料理店の一つです。
お店の雰囲気と料理の盛り付けが美しく、美味しいのが好きなPOINTです。

MILLE(ミル)2Jul 20 2015

鱧のスモークとタケノコのソテー フランボワーズの泡のソース

前菜は、タコと夏野菜のラタトゥイユと写真の料理でした。
フランボワーズの泡のソースが、綺麗で目で楽しむ前菜。
鱧のスモークは、燻製の良い香りが口から鼻に抜ける!燻製によって、素材の旨味が噛みしめる度に鱧の美味しさが染み出てきます。
デ・ボルトリ・ジャン・ピエール・クラシック・スクリューのグラスワインを頂きました。
フレッシュな酸味のある味わいで爽快です!
休日のお昼のワインは泡は最高です(^^)

MILLE(ミル)3Jul 20 2015

新玉ねぎのスープ

玉ねぎの美味しさをまるごとに詰まった美味しいスープです。

MILLE(ミル)4Jul 20 2015

瀬戸内産天然鯛のポワレ

鯛の皮が香ばしくサクッと焼き目が美味しい!
身は、パサパサにならないように絶妙な焼き加減で、鯛の美味しさが最高に引き出されてます。


MILLE(ミル)5Jul 20 2015

カボチャのクリームブリュレ

デザートは、カボチャとクリームのコンビ。まろやかで濃厚な野菜スイーツ。
クリーミーなブリュレと表面のキャラメリゼの食感が良い。
美味しかったです(^^)

MILLE(ミル)6Jul 20 2015

 

食後は、いつものエスプレッソ
ホッと一息のゆっくりと時間を過ごせました。
美味しい料理を食べると癒されます。

まとめ

ランチは、2,700円〜コースが用意されており気軽に美味しいフレンチを楽しめます。
古民家を改装されており、とてもオシャレでお気に入りのフランス料理店。
料理は、センスよく盛り付け、味、食感まで計算し尽くさてる感じがします。
美味しさにいつも感動があります。
オススメのフレンチのひとつです(^^)

 

フランス料理 MILLE ミル

TEL 082-836-3600

広島市中区西白島12-16

11:30〜13:30
18:00〜20:00

水休

 

広島のグルメ情報をFacebookページでも、発信してます!
グルメ好きな人は是非いいね!をお願いします!

関連記事

のーえんど〜9Jun 16 2014

のーえんど〜_地産地消!世羅で農業を営んでいるノーエン空気系居酒屋

こんにちは、ニシュランです。 人気の居酒屋「のーえんど〜」のご紹介です。 世羅で農業を営んで

記事を読む

ペロー4Dec 24 2014

PERO(ペロー)_中区白島で美味しいパスタが頂ける本格イタリアン

今回紹介するお店は、中区白島にあるイタリア料理ペロー。 きっとイタリアン好きな方ならすでにご存知で

記事を読む

むろか09_130114

居酒屋むろか_コスパの高いお任せコース料理

こんにちは、ニシュランです。 前に行った三川町にある「むろか」を紹介します。 (すみません、

記事を読む

matsuno2May 06 2014

MATuNo屋(まつの屋)_新感覚!蕎麦にラー油!?辛旨ラー油蕎麦

こんにちは、ニシュランです。 パルコ近くに新しいお店がOPENという情報をもらいました。 そ

記事を読む

ひさし_冷やし塩らうめん2Jun 01 2015

鍋焼きらうめん ひさし_夏スタート!限定20食!野菜たっぷりの冷やし塩らうめん

今日から6月に入りましたね!! いよいよ季節も夏に変わりましたね!! 気象庁では、5月は、春です。

記事を読む

一楽章7Jun 24 2015

一楽章_広島FM「5COLORS』でご紹介!広島で最高にカレーが美味しいカレー専門店

広島FM「5COLORS」の番組から広島で美味しいパスタとカレーのお店を教えて欲しいと聞かれて、今日

記事を読む

永斗麺5Mar 27 2014

永斗麺_納得の旨さ!魚介系スープのパンチがあるサンマらーめん

こんにちは、ニシュランです。 ラーメンといえば、私はサンマの魚介系スープが好きだ(^^) サ

記事を読む

西洋小料理ひろっぱ2Jul 10 2014

広島美味グルメガイド_西洋小料理ひろっぱ Vol.014

広島の旬の素材を使った料理に舌鼓! "口福”に出会えるカジュアルフレンチへ ニシュランの新連載!

記事を読む

一期4Jul 03 2014

一期(ICHIGO)_オシャレな空間!景色も最高!美味和食ランチを堪能

平日の昼。 お仕事のお話をしながらの会食で、中区胡町でのランチです。 ビルの最上階にお店をさ

記事を読む

ひよこ家02_131116

ぞうすいのお店ひよこ家に行きました!呑んだ後の〆のお店

こんにちは、ニシュランです。今回、紹介するお店は流川にあるお店で、雑炊の専門店ひよこ家です。広島で、

記事を読む

天よし|吉島にある本格天ぷら!揚げたて熱々の天ぷらランチ

ご無沙汰しております。 久しぶりにブログ更新です!! なんとなんと

【イベント告知】1/30開催!名店の店主のトークイベント!「広島楽しい100人」

  「知りたい 会いたい つながりたい」をキー

トッポギたきにく|この冬に食べたい!流川にある老舗の鍋料理「たきにく」

今回紹介するお店は、流川にあるトッポギたきにくです。 友達に連れて行

→もっと見る

  • 広島ブログ
PAGE TOP ↑