らーめん与壱YOICHI土橋店＿鶏がらスープの懐かしい味。美味しい背あぶら中華そば

こんにちは、ニシュランです。

仕事が一段落して、お昼に行こうと思ったら15時過ぎだ・・
この時間は、お店を探すのが意外に大変。
何店舗を回ってみたが、やはりランチタイムは終わってる。
ふと土橋にラーメンのお店を思い出したので、行ってみましたら
営業をされていたのでラッキーな気分♫
前から気になっていたので良かった(^^)

では、早速紹介しよう！！

やって参りました。らーめん与壱 土橋店。

お店の外観は、屋台風？？みたいな感じだ！
ランチは、15:30までと書いてあるのでOKだ。
そして、他にも姉妹店があるみたいだ。

早速入ります。
お店に入るとテーブル席はなく、カウンターのみ。
なんとなく、さっとラーメンを食べてでるような雰囲気。
お店は、店主？ひとりでされているみたいだ。
壁に、メニューが紹介されていたので、まずは確認。

背あぶら中華そばをお願いしました。
背脂入りだから尾道ラーメン系なのかなぁ？
姉妹店があるみたいだが、各店味が違うみたいだ。
各店の名前は、ひらがな、アルファベットで違うんですね笑

漬物は、サービスでいただけるみたいだ！！
ライスを注文したので、漬物と一緒に頂く。

待ってました！背あぶら中華そば。
しっかり浮いてますね背脂。
チャーシュー、ネギ、メンマも具材。
懐かしい中華そばの印象。

では、いただきまーす！！

スープをまずは頂く。
広島の中華そばといえば豚骨醤油だが、こちらは鶏がらスープが強く感じる。
コクというより、見た目違ってあっさりしている。
しかし、背脂のアクセントでコクうまがある。
麺の歯切れよく、スープの相性もよく美味しいラーメンだ！！
こういうのが、飽きなくて食べ続けるラーメンだと思う。
ただ、若干おしいと感じたのが、スープがもう少し熱々で出るとかなりレベルがアップすると思う。
行ったタイミングが悪かったかもしれない。
与壱-YOICHI-は、美味しいラーメンだったので、他店の味も気になる！！
ごちそうさまでした。

らーめん与壱 YOICHI

TEL 082-295-7841

広島県広島市中区境町2-6-1

11:30-15:30　17:00-24:00

日休

らーめん　与壱 YOICHI 土橋店

料理　★★★

接客　★★★

お店のオシャレ度　★★

コストパフォーマンス　★★★

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