PERO(ペロー)＿中区白島で美味しいパスタが頂ける本格イタリアン

今回紹介するお店は、中区白島にあるイタリア料理ペロー。
きっとイタリアン好きな方ならすでにご存知であろうお店。

広島美味グルメガイドの取材依頼の訪問でした。
なので、久しぶりに上栗シェフの美味しいパスタが食べたいと思って予約しました。

では、さっそく紹介しよう。

やってまいりました。イタリア料理PEROペロー

場所は、広電白島線の最終電停の交差点にあります。
赤い屋根が目印です。

ランチは1コースのみ。
内容は、前菜盛り合わせ・パスタ・パン・デザート・コーヒーとなっている。
パスタは、この日は9種類中からひとつ選ぶことが出来ました。
私は、クリーム系のパスタをチョイス★

まずは、前菜。
野菜中心でカラダも優しく、彩りも鮮やかで食欲をそそります。
真中の旬野菜のマリエが特に美味しかった。見た目は「生姜」に見えるが、食べると味と香りが違う。
なんと、菊芋だった。　根菜らしい食感でアクもなく美味しい。

きちんと、温めてから熱々でテーブルにもってきてくれます。
これが嬉しいです。意外に・・。このサービスができてないお店が多いですよね(^_^;)

二人で行ったので、それぞれ選んだメニューを一皿ずつ食べれる。
これは、嬉しいサービスです(^^)

まずは、トマトソースの「アンチョビ、オリーブ、ケイパーのトマトソーススパゲッティ」
トマトの酸味が広がった後に、お肉の旨味のバランスが取れてて美味しい。
そして、スパゲッティの茹で加減が最高だ。

次は、クリームソースの「ゴルゴンゾーラチーズソース ペンネ」
濃厚なチーズと食感にアクセントでクルミが入っている。
ペンネがソースが絡み、とても美味しくソースまで食べれる。

最後は、デザートとコーヒ。

リンゴのシャーベットで、果実感をあり、リンゴをそのまま食べているようだ。
口の中もさっぱりして美味しかった。

美味しいランチに大満足です。ペローのパスタは美味しい(^^)

イタリアン料理　　PERO(ペロー)

TEL 082-221-2982

広島県広島市中区東白島18-19 ワセダビル1F

11:30〜15:30(L.O. 14:00)
18:00〜23:00(L.O. 21:30)

水休